Το πνεύμα και η παράδοση της καλλιέργειας αμπελιών για την παραγωγή των πολύτιμων σταφυλιών για τη συνέχιση της παράδοσης στην παραγωγή κρασιού συνεχώς εξελίσσεται με το πέρασμα των χρόνων στη περιοχή των Τρικάλων.

Ένας σημαντικός αριθμός επιχειρήσεων έχει ιδρυθεί με αντικείμενο την παραγωγή τσίπουρου και κρασιού υψηλής ποιότητας, πάντα με σεβασμό στην υγιεινή και τις προδιαγραφές ασφαλείας, ώστε να ικανοποιούνται ακόμα και οι πιο απαιτητικοί πελάτες, και σύμφωνα πάντα με την τρέχουσα νομοθεσία αλλά και με τις προδιαγραφές των συστημάτων ISO και HACCP.

Οργανικές καλλιέργειες εφαρμόζονται για χρόνια τόσο σε αμπελώνες εταιριών όσο και σε αμπελώνες συνεταιρισμών.

Ο σύγχρονος εξοπλισμός αλλά και οι ιδιαίτερα ανεπτυγμένες νέοι μέθοδοι απόσταξης εγγυώνται μια ξεχωριστή ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων.

Πολλές ξεχωριστές ποικιλίες κόκκινου, λευκού και ροζέ κρασιού αλλά και τσίπουρου παράγονται και εξάγονται σε όλο τον κόσμο, συνοδεύοντας το γεύμα σας με τον πιο απολαυστικό τρόπο.